蜜雪冰城要学几天?35天全面培训!

在蜜雪冰城经营领域主要项目包括两大块,茶饮系列和冰淇淋系列,后者已经经营了23年,成为国内冰淇淋大品牌,占有市场1/4份额。奶茶系列则从2010年开始,

在蜜雪冰城经营领域主要项目包括两大块,茶饮系列和冰淇淋系列,后者已经经营了23年,成为国内冰淇淋大品牌,占有市场1/4份额。奶茶系列则从2010年开始,目前排行国内前10位。想加盟这家连锁机构,就需要系统的学习两大产品的制作工艺及相关知识。为此品牌建立了依托自主学校进行的知识培养系统,许多意向加盟者想知道,蜜雪冰城要学几天?

蜜雪冰城要学几天?从合同签订之日起,要进行35天的全面培训,涉及到多门课程。包括冰淇淋的制作、运输和储藏、100多个奶茶菜单的学习、配制工艺、营养知识、卫生防疫知识,还涉及到管理类培训和服务类培训。在整个食品体系当中,没有哪个加盟企业像蜜雪冰城这样拥有着完备的教育资源。在河南郑州设立了专职的培训学校,每年分成春夏秋冬4个季节各培训一期。加盟商需要集中到这里完成35天的课程,并且经历理论和实践课,完成考试及学分才能顺利毕业。

蜜雪冰城要学几天?35天全面培训!(图1)

让加盟商拥有全套技术和经验是非常必须的。蜜雪冰城作为一类品牌,下辖的门店采取全国较高标准统一管理。所以每个菜单都暗含着万分的奥妙,想做出口味始终统一的奶茶需要千锤百炼,上万次调试。虽然大多数加盟商只作为门店的管理者存在,但是只有对开店的所有细节都了熟于胸,才能管理好下属。完成培训之后,门店也基本装修完成,这时员工的培训才刚刚开始,只需要在门店完成就可以了。

蜜雪冰城开业成功率高达96%,大多能够在一年之内收回成本。之所以成绩那么好,都是因为完备的知识储备,事无巨细的培训和管理,让团队建设上了台阶,大多数奶茶企业虽然也有培训,但基本上都比较随意,15天的课程是在地区总部完成的。也并没有考试环节,一般也只涉及到冷饮的制作,为了保证店面内的卫生环境和仓储环境,让冷饮安全的食品卫生课让所有的加盟者了解到了原料的储存,消毒等细节,避免了后期经营时出现疏漏。

蜜雪冰城要学几天?目前给加盟商定制的课程长达35天。如果审核通过,已经在新店装修,可以把店面暂时交给托管人员,自己前往郑州完成培训。途中可能会有住宿,餐饮和路费等开支,这就需要自备了。